Папки на каждый месяц

Раскрытие фигурных скобок — работа самой оболочки: диапазон {N..M} превращается в последовательность значений, а префикс и суффикс вокруг скобок приклеиваются к каждому. Если границы диапазона записаны с ведущим нулём, bash дополняет нулями все числа до одинаковой ширины — так получаются имена, которые правильно сортируются. Команда получает уже готовый список аргументов, поэтому цикл не нужен. Флаг -p у mkdir заодно создаёт недостающие родительские каталоги.